В Курске прошел смотр качества молока

Комитет потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования совместно с курским центром контроля качества и обществом «Защитник прав потребителей» организовали сравнительный смотр качества пастеризованного молока, реализуемого в торговой сети региона. Мероприятие проходило в формате «контрольная закупка» в одном из крупных торговых центров Курска. Помимо экспертов в дегустации принимали участие непосредственно покупатели. Все 10 образцов питьевого пастеризованного молока прошли предварительные лабораторные исследования.

В ходе работы экспертной комиссией, в состав которой вошли представители Роспотребнадзора, Центра гигиены и эпидемиологии по Курской области, областной администрации, общественности, торговых организаций, была проведена оценка консистенции, внешнего вида, органолептические показатели, маркировка и упаковка данного вида продукции.

По результатам лабораторных испытаний и органолептической характеристике соответствующими требованиям нормативной документации признано восемь образцов с массовой долей жира 2,5%: ЗАО Молочный комбинат «Авида», Белгородская обл., г. Старый Оскол («Авида»); ООО «Курское молоко», г. Курск, («Время МУ»); ООО «Злынковский молочный комбинат», Брянская обл., г. Злынка; АО «Суджанский маслодельный комбинат», Курская обл., г. Суджа; ООО «Молочный калейдоскоп», Курская обл., д. Татаренкова, 17; ООО «Молочный дом», Курская обл., п. Прямицино, («Люблю»); ООО «Дмитрогорский молочный завод», Тверская обл., с. Дмитрова Гора;

АО «АргоИнновационноеСодружество «ФермаРоста», Московская обл., р.п. Серебряные пруды («Правильное молоко»).

По результатам лабораторных испытаний два образца молока не соответствовали требованиям нормативной документации, заявленной производителем. В молоке питьевом пастеризованном м.д.ж. 2,5 % («Красная цена»), ОАО «Брянский молочный комбинат», г. Брянск - выявлено наличие растительных жиров, а в молоке пастеризованном м.д.ж. 3,2 % («Clever»), ООО «Кривецкое», Калужская обл. наличие сухого молока.

По итогам потребительской дегустации наибольшее количество голосов было отдано за молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 2,5 %, АО «Суджанский маслодельный комбинат», Курская обл., г. Суджа.

По просьбе курян аналогичные смотры планируется проводить и в дальнейшем.