Современные технологии для села

В животноводстве не бывает выходных, и прошедшие новогодние праздники для животноводов, доярок и специалистов прошли в каждодневном труде. Работал в штатном режиме в эти дни и молочный комплекс ООО «Восход».

Этот современный животноводческий комплекс молочного направления, можно сказать, единственный в своем роде не только в хозяйстве и районе, но и за его пределами. В   эксплуатацию был введен около двух лет назад. Состоящий из 4-х корпусов, которые соединены между собой галереями, он рассчитан на 960 голов дойного стада высокопродуктивных пород. Сегодня численность КРС здесь насчитывает 620 дойных коров и порядка одной тысячи телочек и бычков.
- В новом комплексе содержатся коровы голштино-фризской породы  датской селекции, знаменитой высокими показателями молочной продуктивности. В среднем каждая дойная буренка дает 35-50 килограммов молока в сутки. Ежедневно из нашего животноводческого комплекса отпускается до 16 тонн молока высшего сорта, жирностью - 4,2% и с высоким содержанием молочного белка, - рассказала управляющая Наталья Александровна Бундеева, трудовой стаж которой в животноводческой сфере 20 лет. 
Попадая в уютные, светлые и просторные помещения фермы, кажется, будто оборудование работает само по себе, ведь персонала почти не видно. Но по факту молочный комплекс обслуживает чуть более 40 человек, в том числе 6 специалистов:  главный ветеринарный врач Наталья Владимировна Бондарева, ветеринарный врач-осеменатор Евгений Александрович Огурцов, ветеринарный врач-ортопед Игорь Михайлович Фильчаков, зоотехник Вероника Владимировна Позднякова и инженер, отвечающий за бесперебойную работу молокопровода Александр Александрович Мазалов. 
Надо сказать, рабочий график тружеников молочного комплекса устроен не так как на других МТФ хозяйства. Трудятся здесь посменно (день, ночь, отсыпной, выходной) по 12 часов. Беря во внимание длительное время пребывания людей на рабочем месте, руководитель ООО «Восход» Василий Петрович Папанов позаботился о комфортных условиях труда. К примеру, обустроена комната отдыха, где имеется встроенная кухня, холодильник, микроволновка, электрический чайник. По случаю новогодних праздников сейчас даже установили елку. 

В таком помещении приятно и передохнуть, и полноценно пообедать. Причем, еду не обязательно приносить из дома, можно ее заказать в столовой хозяйства.
Ко всему этому еще имеются раздевалки с душевой комнатой, теплый раздельный санузел, прачечная, где можно постирать спецформу, и другие помещения. 

Без крика и на «вы»
Главная особенность этого молочного комплекса в том, что здесь применена особая технология содержания животных. Доение, кормление буренок, удаление навоза роботизировано. Еще одной «изюминкой» комплекса является беспривязное содержание. На дойку коровы приходят сами, а тех, кто не подошел вовремя, оператор по уходу за животными вежливо приглашает  подоиться тихим свистом, чтобы не нервировать рогатых красавиц. Оказывается, для них губителен стресс, и поэтому не желательно на них кричать и тем более подгонять палкой.  
Доение коров на животноводче-ском комплексе осуществляется в специальном зале на высокотехнологичной доильной установке типа «параллель» на 40 мест. За счет использования такого метода в хозяйстве добились существенной экономии ресурсов. Обслуживанием процесса в смену занимаются всего два оператора машинного доения.  А это, заметим, чуть больше шести сотен буренок которых доят 3 раза в сутки(!). 
Сами же доярки, а в этот день на смене были Татьяна Селютина и Ольга Хитрых, к такому количеству подопечных относятся спокойно. Они деловито обмывают вымя животным и цепляют на них доильные аппараты, не допуская простоя. И если для первой работа с дойным стадом дело привычное, все-таки уже 10 лет трудится, то вот вторая в профессию пришла только два года назад. 
- Я - человек сельский. У нас на подворье всегда были коровы. Точно знаю, что животные чувствуют и душевный настрой, и поведение человека, и его добрые руки. И, поверьте, даже на таком современном комплексе с набором супертехники по-прежнему велика роль животновода, - замечает Ольга Хитрых, и добавляет. - Здесь, на комплексе, оператором по уходу за телятами работает и мой супруг Александр. Можно сказать, семейный подряд. 
- Вообще в нашем хозяйстве не редкость, когда вместе трудятся сразу несколько членов одной семьи, - говорит ее напарница Татьяна Селютина.  
Одну группу из симпатичных буренок сменяет другая. Примечательно, что на шею каждой из них надет датчик двигательной активности, на котором отражается информация о животном. Суточный надой, качество молока, количество съеденного комбикорма, когда произведено осеменение, отел, вакцинация и все, что касается состояния ее здоровья. Эти сведения заносятся автоматически в специальную программу по учету поголовья и отображаются на мониторе компьютеров, которые установлены в оборудованном кабинете специалистов, расположенном на втором этаже молочного комплекса. К слову, по этим данным сразу можно отследить, если животное заболело и быстро назначить лечение. Также полученные данные ложатся в основу работы по улучшению воспроизводства стада. 
Как только коровы заканчивают процедуру доения, они выходят из  «параллели» и возвращаются в свою «квартиру» без перегородок. Коровник, где животных не привязывают к стойлу, а позволяют спокойно ходить, бегать и даже прыгать, находится в смежном помещении. Секции снабжены отдельными лежаками, поилками и хедлоками (фиксаторами головы для работы ветспециалистов). Также в них есть необычные шторы - они закрываются и открываются в зависимости от температурных параметров, в жару работают вентиляторы.
- На молочном комплексе к коровам относятся не просто с уважением, а на «вы», - говорит управляющая Наталья Бундеева. 

Самоходный 
кормоцех 
В молочном комплексе интересная система кормления. Она осуществляется с помощью самоходного, самозагружающегося кормораздатчика. 
- От водителя только требуется подъехать к месту, а дальше машина сама себя загружает и разгружает. Сколько надо, столько в себя и положит, потом измельчит, перемешает и развезет по кормушкам. Ничего не перепутает - ведь все в компьютере, - рассказывает 21-летний Валерий Савченко, который работает за рулем самоходного агрегата уже год. 
Молодой механизатор признался, что поначалу было страшновато управлять такой габаритной машиной. Первый раз миксер он загружал почти полтора часа и выгружал после около 30 минут. Теперь же все уже делает на автомате. Загрузка и равномерная разгрузка корма сегодня занимает не больше 20-30 минут. 
- А хорошо накормленный скот - гарантия высоких надоев и больших привесов, - говорит Валерий Савченко.
Кстати, у него тоже родные трудятся в ООО «Восход». Мама - оператор машинного доения на молочном комплексе, а папа водитель КамАЗа.

«Молочная кухня» 
на колесах 
Есть свои особенности и в содержании телят. В корпус для молодняка малыши попадают на 2-3-й день после отела весом около 35-40 кг. Их сразу распределяют по отдельным боксам, где обязательно делают глубокую подстилку, чтобы было тепло. Каждому теленку присваивается  номер.
Для полноценного содержания поголовья в комплексе работает «молочная кухня», что позволяет обеспечить автоматизированное питание молодняка. Три раза в день телят выпаивает автоматическая «мама». Молочная смесь подается в специальную емкость, которая установлена в боксе каждого теленка. Она производится с учетом потребностей животного и нормального формирования физиологии. В среднем, каждый теленок выпивает около 6 литров смеси в сутки. Через час после нее малышам автоматически подается вода. Кроме жидкой пищи, телята в течение дня потребляют комбикорма.
В таких яслях они находятся до 3-х месяцев, и к этому времени набирают вес 115-120 кг. 
По словам оператора по уходу за телятами Юрия Труфанова (а надо заметить, что с малышами здесь работают только мужчины - их четверо),  за ними глаз да глаз нужен. Даже на самом современном животноводческом комплексе, особенно при работе с молодняком, без ручного труда не обойтись. «Няни» телят вручную стелют подстилку, чистят боксы, учат малышей есть и пить, приучают к порядку.  
- Особенно сложно с ними в первые два месяца. Потом уже легче. От 3-х до 6-ти месяцев телят содержат уже в мелкогрупповых секциях, но тоже без привязи. Тут их уже разделяют по полу. Бычки пойдут на откорм, телочки на воспроизводство дойного стада, - делится рабочими буднями Юрий Труфанов.  
Конечно, оснащение молочного комплекса современным оборудованием - процесс дорогостоящий. Но зато новые технологии облегчают труд людей, плюс и экономия средств, рост эффективности производства, объемов молока и его качества, что позволит выгоднее реализовывать продукцию и быть более конкурентоспособными на рынке.
Л. ГОНЧАРОВА.