Корова во дворе, достаток - на столе

Многодетная семья Зайцевых-Курашовых из села Никольское увеличивает подсобное хозяйство благодаря соцконтракту. А ведь до недавнего времени они были горожанами. 

Сменить  место жительства супруги решили с рождением детей. На момент переезда в село, где они приобрели просторный дом, у Николая и Надежды уже было две дочери Дарина и Виктория. Молодая семья начала потихоньку обживаться, приобретать домашнюю живность. Вот только доходы были скромные. Улучшить свое материальное положение решили через развитие ЛПХ.
- Жить в сельской местности и не иметь личного подсобного хозяйства, по меньшей мере, странно, - считает Надежда. – Хотя бы одну корову нужно держать, она себя окупает полностью, да и обеспечивает половину стола. Это и масло, и сметана, и творог, и сыр, и йогурт.  
По деревенским меркам ЛПХ у них небольшое: дойная корова, несколько овец гиссарской породы, три телочки,  причем все это появилось благодаря соцконтракту. О нем узнали по «сарафанному радио». Первый молодая семья взяла в 2022 году. На полученные средства господдержки – 250 тысяч рублей, приобрели двух коров, доильный аппарат, сепаратор и пару овец.  
Многодетная мама (а за последние пару лет в семье родились еще две дочери Юля и Люба и сын Сергей)  признается, сами такую покупку бы не потянули, для них это серьезные деньги. Плюс и то, что средства поддержки возвращать не надо. Она очень благодарна работникам социальной защиты, которые оказывали содействие во время оформления пакета документов. Они и разъясняли, и подсказывали, и помогали с отчетностью. 
Супруги решили, что будут держать только молочных коров. Часть молока продают селянам. Домашняя продукция пользуется повышенным спросом. К тому же и сами они обеспечены собственными молочными продуктами.
- В планах заняться переработкой молока и открыть сыроварню, поэтому решили увеличить поголовье коров, - делится хозяйка. – И вновь на помощь пришел соцконтракт. Летом мы получили еще одну господдержку, но уже 200 тысяч рублей. Правда, с нынешнего года условия программы стали выше. В обязательном порядке необходимо пройти проверку предпринимательских компетенций в формате теста. К вопросам в нем, скажу по собственному опыту, нужно готовиться. Но невыполнимых задач здесь нет. Получить соцконтракт – это реально. 
Семья приобрела для животных в полном объеме сено и комбикорм, а также три телочки молочной джерсийской породы.  По словам Надежды, за один год одна такая буренка может дать около 4 тысяч литров молока. Причем, с высокой жирностью – от  6 до 9%, что позволяет делать самые вкусные сыры, масло, сливки и сметану. 
Конечно, ЛПХ – занятие трудное и затратное в физическом плане. Потому уход за хозяйством сейчас полностью на главе большого семейства. Николай скотину и кормит, и животноводческое помещение убирает, он же и коров доит. А переработка молока уже лежит на плечах хозяйки. Но она самой главной своей работой называет заботу о детях. В семье их пятеро, старшей - 12 лет, а младшему ребенку только три недели от роду.  
Супруги говорят, в сельской местности можно достойно жить. И соцконтракт им только в помощь. Вот вырастят своих телочек джерси до коров, тогда возьмутся и за сыроварню. В ближайшее же время планируют поработать над кормовой базой. Хотят имеющиеся у них огороды засеять многолетними травами под зиму. Семена для этих целей уже приобрели.