Смотр качества мороженого

В преддверии Международного дня защиты детей комитет потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области совместно с Курским центром контроля качества и КРОО «Защитник прав потребителей» организовали сравнительный смотр качества мороженого (пломбир), реализуемого в торговой сети Курской области. Мероприятие проходило   в формате «контрольная закупка» в одном из крупных торговых центров Курска. Помимо экспертов в дегустации принимали участие непосредственно покупатели.

В смотре приняли участие 10 образцов мороженого (пломбир), изготовленных по ГОСТу из 8 регионов. По результатам лабораторных испытаний и органолептической характеристике соответствующими требованиям нормативной документации   признаны 9 образцов  мороженого. В   мороженом «Пломбир», м.д.ж. 12%, АО «Белгородский хладокомбинат», молочный жир заменен на жир неизвестного происхождения. На упаковке  же о растительных компонентах - ни слова! По факту это – фальсификат.

Приятно отметить, что наш местный производитель поставляет на прилавки магазинов качественное мороженое. В процессе дегустации, которая проводилась закрытым способом (образцы были зашифрованы под порядковыми номерами), по вкусовым  качествам   покупатели  отдали свои голоса пломбиру «Белая бярёза»,  м.д.ж. 14,2%,  Курского хладокомбината – 37 %. В пятерке лучших «Липецкое», м.д.ж. 15%,  (АО «Липецкий хладокомбинат», г. Липецк) - 14 %;  «Филевский», м.д.ж. 15%,  (ООО «Ледяной дом», г. Пенза) – 9 %; «48 копеек», м.д.ж. 13%,  (ООО «Фронери Рус», г. Москва) - 8 %;  «Чистая линия», м.д.ж. 12%, (ООО  «Чистая линия», Московская  обл., г. Долгопрудный) - 7%;

По просьбам покупателей  аналогичные смотры планируется проводить и в дальнейшем. Результаты сравнительного смотра качества размещены на официальном сайте Администрации Курской области http://adm.rkursk.ru.